8 máy pha cà phê tốt nhất

Đối với tất cả các cuộc tranh luận về việc cà phê tốt nhất đến từ một Hóa chất hoặc một ấn phẩm tiếng Pháp hoặc một Hàng không, đôi khi bạn chỉ muốn bật máy và để nó làm tất cả công việc. Chúng tôi đã hỏi 14 chuyên gia cà phê – baristas, nhà rang xay, chuyên gia công nghiệp thực phẩm, và chỉ đơn giản cà phê snobs – những gì các nhà sản xuất cà phê ngoài kia sẽ cung cấp cho bạn một tách cà phê tại nhà tốt, đơn giản mà không có sự ồn ào. Dưới đây là tám máy yêu thích của họ cho những người nghĩ rằng phần tốt nhất của việc thức dậy là có một thiết bị làm cho cốc của họ.

Máy pha cà phê tổng thể tốt nhất

Máy pha cà phê một chạm 8 ly Bonavita Connoisseur

Theo nghiên cứu của chúng tôi, Bonavita Connoisseur được cả ngành công nghiệp tôn trọng, với bốn chuyên gia giới thiệu mô hình cụ thể theo tên và hai người khác đặt tên Bonavita là thương hiệu máy pha cà phê tốt nhất. Một tính năng quan trọng của Connoisseur, được trích dẫn bởi tất cả những người đã giới thiệu nó, là khả năng máy có thể ủ ở nhiệt độ nước thích hợp. Theo Ken Nye, chủ sở hữu và người sáng lập Số 9 đường Espresso, một trong những thông số mà hầu hết các máy don don đạt được là nhiệt độ. Rất ít người liên tục đưa nước đến phạm vi 198-202 độ đó, mà ông gọi là khu vực được thỏa thuận rộng rãi theo tiêu chuẩn. Như Nye đã nói, Connoisseur được tạo ra để làm nóng nước đến nhiệt độ chính xác và Cồn duy trì nhiệt độ đó trong suốt quá trình sản xuất bia. Hơn nữa, Nye cho biết thêm, nó pha trực tiếp vào bình giữ nhiệt cách nhiệt để bạn có thể giữ ấm cà phê mà không làm nóng nó từ bên dưới (nơi bạn có nguy cơ đốt cháy cà phê).

Một yếu tố quan trọng khác, được đề cập bởi nhiều nguồn, là nó phân phối đều nước trên bã cà phê trong khi pha. Nó thực hiện điều này với sự trợ giúp của vòi giống như vòi hoa sen phía trên giỏ lọc mà Sâm vòi hoa sen đều, do đó tất cả đều pha cùng một lúc, theo lời Joanna Larue, tổng giám đốc tại Chai màu xanh Độ dốc công viên. Máy cũng có một giỏ bia đáy phẳng mà Nye và George Howell, chủ sở hữu và người sáng lập Cà phê George Howell, cả hai trích dẫn là cần thiết để đảm bảo một bia thậm chí. Phần đáy phẳng trải đều trên mặt đất, bố giải thích Howell, vì vậy, nó dễ dàng hơn để phân phối nước và đảm bảo khai thác ngay cả. Mô hình này có thể không có đầy đủ tính năng như một số tùy chọn khác trong danh sách này – hoặc trên thị trường nói chung – nhưng các chuyên gia khuyên dùng nó hơn tất cả các tùy chọn khác do mức giá dễ tiếp cận hơn, dễ sử dụng và hầu hết tất cả, độ tin cậy của nó. Đây là một sự nhất quán từ đầu đến cuối.

Máy pha cà phê cao cấp tốt nhất

Máy pha cà phê Technivorm Moccamaster, 40 ounce

Được trích dẫn bởi ba chuyên gia, Technivorm Moccamaster là nhà sản xuất cà phê được khuyên dùng thứ hai. Nó có giá rất cao, nhưng các chuyên gia sử dụng nó nói rằng nó có giá trị cao nếu bạn muốn đầu tư vào các thiết bị tốt nhất hiện có. Giống như Bonavita Connoisseur, Moccamaster nhận được điểm cao về khả năng kiểm soát nhiệt độ và thậm chí là sản xuất bia. Tuy nhiên, một trong những lĩnh vực mà nó thực sự nổi bật giữa đám đông là chất lượng xây dựng. Jim Bạn muốn một thứ gì đó được chế tạo tốt và có khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt, Jim nói, Jim Munson, người sáng lập và chủ tịch của Công ty rang Brooklyn, người nhấn mạnh thực tế rằng Moccamaster được làm thủ công ở Hà Lan. Suyog Mody, người sáng lập Cà phê trôi, là một fan hâm mộ khác. Ông nói rằng trong khi các cơ chế sản xuất bia của người Hồi giáo tương tự như các máy được sử dụng trong các máy pha cà phê nhỏ giọt rẻ tiền hơn, thì Moccamaster đã được sản xuất với các bộ phận tốt hơn và có cấu trúc chắc chắn. Tôi đã sử dụng nó hàng ngày trong ba năm qua mà không có vấn đề gì. Nó không chỉ là ồn ào. Anh ấy nói thêm, và nói thật, nó có vẻ tốt trên quầy bếp. Mặc dù thiết kế chắc chắn hấp dẫn và chất lượng xây dựng có nghĩa là nó sẽ tồn tại trong một thời gian dài, nhưng các chuyên gia sẽ đề nghị nhà sản xuất cà phê này nếu nó cũng không tạo ra cà phê tuyệt vời. Munson nếm cà phê từ tất cả các loại bia, và loại này mang lại một tách tốt hơn, ông nói Munson.

Bản dupe tốt nhất cho máy pha cà phê Moccamaster

Motif Essential Pour-Over Coffee Brewer with Heat Carafe

Cà phê bùn đồng sở hữu Yasmina Palumbo cho biết nhà sản xuất cà phê này từ Motif tạo ra một sự thay thế tốt đẹp cho những chiếc Moccamaster nổi tiếng và đắt tiền hơn nhiều. Nước nóng lên rất nhanh, và hệ thống phân tán của nó ngấm đều các hạt xay, tạo ra một loại bia có hương vị đầy đủ hơn, cô nói.

Máy pha cà phê lập trình tốt nhất

Máy pha cà phê lập trình Bonavita với bình giữ nhiệt

Nhiều nhà sản xuất bia tại nhà thích có một máy pha cà phê lập trình có thể được thiết lập để tự động bật vào một thời điểm nhất định. Nếu bạn đang tìm kiếm một trong số đó, hai trong số các chuyên gia khuyên dùng model này, có cùng cơ chế sản xuất bia như lựa chọn hàng đầu nhưng đi kèm với đồng hồ kỹ thuật số và bộ hẹn giờ với khả năng lên lịch sản xuất bia tự động. Connie Blumhardt, một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê, những người muốn pha cà phê chỉ bằng một nút bấm mà không làm giảm chất lượng Tạp chí nướng. Michael Bonavita (không liên quan đến công ty), chủ sở hữu và người sáng lập Công ty cà phê Goodlife, cho biết đây là chiếc máy anh sử dụng ở nhà vì anh yêu thích cách lập trình đơn giản.

Máy pha cà phê tốt nhất với máy xay tích hợp

Capresso CoffeeTeam TS với máy xay burr hình nón và bình giữ nhiệt

Nếu bạn muốn đưa yếu tố tiện lợi vượt quá thời gian lập trình, bạn có thể có một máy pha cà phê với máy xay tích hợp để bạn thực sự có mọi thứ bạn cần trong một máy. Vào buổi sáng khi tôi don đổ (cân cả nước, đậu, tất cả những thứ thú vị đó), máy nhỏ giọt Capresso mang lại chiếc cốc có vị ngon nhất, ông nói, Kat Odell, tác giả của Ngày uống. Máy mài burr tích hợp sẵn giúp bạn không phải mua một thiết bị riêng biệt nữa, cô ấy nói thêm. (Máy mài Burr, cần lưu ý, cũng là phong cách được ưa chuộng bởi mọi chuyên gia mà chúng tôi đã tư vấn cho roundup của chúng tôi là tốt nhất máy xay cà phê.)

Máy pha cà phê tốt nhất cho thời gian pha nhanh

BUNN Velocity Brew Nhà sản xuất bia 10 ly

Bất cứ ai có thể bắt đầu ngày mới mà không uống một ngụm cà phê nào cũng biết rằng chất lượng quan trọng khác cần xem xét là thời gian pha cà phê. Đó là nơi mà nhà sản xuất cà phê này vượt trội, theo Bonavita, người mô tả nó là một cách rất nhanh, nhất quán và thân thiện với người dùng. Ông nói thêm rằng Bunn có một danh tiếng lớn trong không gian thương mại và mô hình này là một phiên bản tuyệt vời tại nhà của những chiếc máy có khối lượng cao hơn mà công ty được biết đến.

Máy pha cà phê đơn giản tốt nhất

Máy pha cà phê 12 ly

Jamie McCormick, đồng sở hữu của quán cà phê East Village Abraço, nói với chúng tôi rằng anh ấy thích giữ mọi thứ đơn giản nhất có thể khi nói đến máy pha cà phê. Người ta tạo ra một lớn để làm được rất nhiều thứ khác khi nói đến thiết bị sản xuất bia, ông nói. Mặc dù anh ta thừa nhận rằng anh ta không biết tại sao, nhưng anh ta nghĩ rằng một ông Cà phê già đơn giản là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ nhà rang xay cà phê nghiệp dư nào của người muốn tâng bốc căn cứ của họ. Vì điều này không có cơ chế công nghệ cao để phân phối nước đồng đều như một số mô hình khác trong danh sách này, anh ta đưa ra một mẹo chính: Mở máy lên trong khi nó ủ bia và khuấy đảo. Hãy chắc chắn rằng tất cả các căn cứ được ngậm nước.

Máy pha cà phê lạnh tốt nhất

OXO Good Grips Máy pha cà phê lạnh

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê lạnh, thì loại này được Dennis Ngo, đầu bếp và đồng sở hữu của nhà hàng khuyên dùng Di an Di trong Greenpoint. Tôi đã bị cuốn hút bởi độ mịn và độ axit thấp của cà phê ủ lạnh, ông nói, Ngô, người trước khi tự pha cà phê lạnh, sẽ đi ra ngoài và mua nó từ quán cà phê Gimme! Gần căn hộ của anh. Phần mềm cho phép tôi chế biến các loại đậu và nồng độ khác nhau, và sản xuất đủ lượng bia lạnh để kéo dài hai tuần một lần. Nó cũng sắp xếp gọn gàng để lưu trữ, đó là một yêu cầu tuyệt đối cho căn hộ nhỏ ở New York của tôi.

Vox Media có quan hệ đối tác liên kết. Những điều này không ảnh hưởng đến nội dung biên tập, mặc dù Vox Media có thể kiếm được hoa hồng cho các sản phẩm được mua thông qua các liên kết liên kết. Để biết thêm thông tin, xem chính sách đạo đức của chúng tôi.